Corona bier & Limoen – met of zonder

by Dennis Goedegebuure

Vandaag een groot stuk in The New York Times, over de health regulations in de bar’s in New York. De vraag is niet of je een Corona biertje wilt met of zonder limoen, maar of de barman deze met met de blote handen in de fles mag stoppen.

Volgens de "regels" mag eten niet met de blote handen aangeraakt worden. Daar valt de limoen die in een Corona gedronken wordt dus ook onder. Maar wat zijn de alternatieven dan?

  • De limoen wordt op een schoteltje naast de fles Corona geserveerd
  • De barman draagt rubber handschoenen
  • De barman gebruikt een tang om de limoen in de fles Corona te stoppen.


Een reporter van The New York Times is op pad gegaan om de stemming te pijlen bij het bar personeel. En je kon er op wachten, er is veel kritiek. Een terechte opmerking van een van de barmensen:

Ik was constant mijn handen, die zijn echt wel schoon. Komt er een klant binnen, die zegt dat hij zich noet zo lekker voelt, snuit de neus, en zonder de handen te wassen wordt er een $5 biljet overhandigd met diezelfde vieze handen. Wie heeft er dan vuile handen…?

Waarom Corona met een schijfje limoen gedronken wordt? Er gaan meerdere verhalen rond over de reden:

  • De Limoen maakt de mond van de fles schoon
  • Het doodt de bacterien of schrikt vliegen af
  • Het verbergt de slechte smaak van het bier

Corona is een mais bier waardoor het bier goedkoper is dan een gerst bier. Dorodat Corona van Mais gemaakt wordt en ook weinig hop bevat, kan het bier in een fles van helder glas gebotteld worden. Dit heeft echter ook tot gevolg dat Corona een neutrale en matte smaak heeft. De toevoeging van limoen geeft Corona net die extra bite die veel mensen lekker vinden.


Corona is buiten Mexico, en vooral in Europa uitgegroeid tot de Heineken van het publiek. Zoals Heineken in de VS een status symbool is in de discotheek, zo besteld menig hipster een Corona in de Escape in Amsterdam. En met een nonchalant gebaar wordt de limoen verder in de fles Corona gedrukt, zodat de matte smaak van het veels te dure biertje niet meer geproefd wordt Chatterbox

{ 3 comments… read them below or add one }

bier

Corona is een leuk bier, er zijn ook andere leuke alternatieve bieren zoals Desperado.

Dennis G

@bier
Over het algemeen drink ik hier in Mexico een XX-Lager of een lekkere Pasifico.
Maar er zijn in ieder geval genoeg bieren om uit te kiezen naast Corona of Desperado.
Een Bohemia Negra of Oscuro is natuurlijk ook een goede aanrader 🙂
Proost, op het nieuwe jaar…

mexicano holandes

naahhhhh, desperados is te zwaar je zou beter Salitos kunnen drinken is lichter en komt niet hard aan.

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Real Time Web Analytics