Kerstdiner nog zonder baby

Als het een beetje mee zit blijft die kleine gup nog even lekker warm in mamma's buik. Dan kan pappa even een lekker kerstdiner klaar maken.

Fioontje neemt vandaag haar ouders en broer mee op de 49 Miles Scenic Drive. De route die we ook met Brian gereden hebben. Zo kom je langs alle toeristische trekpleisters in San Francisco. In die tijd dat ze daarmee bezig zijn, ga ik een lekker diner klaarmaken. We eten dus op Kerstavond lekker thuis. Dan kan Fioontje lekker doen waar ze zin in heeft. En wie weet, komt die kleine dibbus toch nog even meegenieten van alle gezelligheid. "Kiekeboe, is er ook nog een kadootje voor mij?"

Ik heb dus gister even de kookboeken ingekeken, en ben boodschappen gaan doen. Heb vier winkels aangedaan, en had toen alles achter in de auto.

We beginnen met een Soupe au Pistou, Provencaalse groentensoep met Basilicum.

Voor het hoofdgerecht ga ik twee verschillende pasta's maken:

1. Penne met geroosterde Portobello's en artisjokkensaus
2. Spaghetti met zalm en garnalen in roomsaus.

Wil je weten hoe het bereid wordt, plaats dan even een reactie hieronder, dan komt er een vervolg.

Als nagerecht hebben we heel lekker ijs, maar ik ga nog wel even lekker vers fruit erbij serveren. Ik heb mango's en annanas in de Mission gehaald. Die kan ik dan even in de blender gooien, zodat we een lekker dikke fruit saus over het ijs kunnen gooien.

Gister hebben we trouwens een heerlijk diner gehad in restaurant Americano. Echt een absolute aanrader voor een lekkeer diner vlak bij de Verry Building in San Francisco. Erg mooi design modern interieur, en het eten was echt verukkelijk. Fioontje had dit weer goed uitgezocht.

Aan het eind van de avond hebben Fioon en ik haar familie nog even weg gebracht naar het Hilton, maar Mark en Hugo wilden nog wel even naar de Double Dutch, een bar in de Mission. Mark had gehoord dat dat de meest happening bar is van San Francisco. Daar aangekomen, konden vader en zoon Brown weer onverrichte zaken terug naar het hotel, aangezien er geen paspoorten meegenomen waren. Hier in de Verenigde Staten is het essentieel dat je een legetimatie bewijs meeneemt wanneer je een bar binnen wilt. Anders kom je simpelweg niet binnen!